Så var det dags för MFF att ta över driften av mat och dryck på Stadion. Vårt uppdrag blev att förvandla det tidigare O´Learys konceptet i markplan som fungerat som ”in-house” restaurang för både supporters, MFF-personal och spelare. Beslut togs om att skapa en multidiciplinär yta för att öka intäkter utanför matchdagar. Då event som föredrag, nätverksträffar, företagsevent o.s.v. blivit en växande gren på Stadion behövdes en restaurang som kunde hantera såväl supporters vid match och dagliga aktiviteter som event. Med andra ord: mindre fotbollströjor på väggarna men samtidigt en tydlig känsla om vart du befinner sig. Eric Persson, klubbens grundare och husgud, fick stoltsera med namnet på den nya krogen. Resultatet blev en av Sveriges mest sofistikerade sportbarer tillika eventyta.