Boende i Lomma och Bjärred med omnejd kan sedan några år tillbaka glädjas åt att Slaktaren flyttat in till centrum. I en före detta banklokal ryms köttrestaurang och delikatess med fantastisk mat och råvaror för avhämtning eller en sittande måltid — ett vinnande koncept i skapandet av en avkopplande och dynamisk miljö.
Den omedelbara succén gjorde att restaurangen snabbt fick ont om plats. En ny yta skapades genom att riva väggen till en luftsluss mot torget. Tak, fönsterpartier och väggar fick ny mörkgrå skrud och har kompletterats med samma vita kakel som återfinns i andra delar av lokalen. I den nya ytan ryms flexibla sittplatser som lätt möbleras om beroende på storlek av sällskap.
I andra änden av lokalen står en ny bar med front klädd i råa, mörkmålade träribbor och toppskiva i varmförzinkad metall. Baröverhänget tillverkades i samma svarta sträckmetall som går igen i andra delar av restaurangen och som bidrar till den industriella karaktär vi varit ute efter. Hos Slaktaren vänder få i dörren — ett hett tips för dig som ännu inte provat denna pärla!