När Ramen to Bíiru tog över ytan mittemot ingången i Malmö Saluhall kändes det givet att utnyttja den generösa takhöjden med tanke på den begränsade golvytan för att få in så många sittplatser som möjligt. Vi fick chansen att bygga på höjden genom att göra traditionella ramen-bås där taket blev golv till ett extra våningsplan med en trappa som leder upp till det befintliga fönstret och sittplatser med ett nytt perspektiv och utblick över saluhallen vilket samtidigt skapar ett blickfång från entrén.
Med en blinkning till Ramen to Bíiru på Möllan finns en stor igenkänning, förutom utbudet av Mikkellers öl på tapp, även färger och material i form av det varma träslaget alm som är återkommande i baren, borden och träribborna i båsen. Den svarta metallen och röda detaljer i sitsar, barpallar och neonskyltar är genomgående även här i filialen i Saluhallen.